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  • Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité

Château Castel La Rose

Sélection
Côtes de Bourg AOP
Rouge 2014
Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bourg
Cuvée Sélection
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Eraflage. Elevage en barrique, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur pourpre, intense, reflets pourpres.


Nez

Boisé, elégant, subtils arômes de fruits rouges, subtils arômes de bois.


Bouche

Féminine, délicate, souple, tanins fondus, tanins ronds, tanins subtils, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Entrées chaudes, Viandes rouges, Volailles, Spécialités asiatiques, Fromages


Température de service

18° - 20°


Potentiel de garde

De 2013 à 2020